Mướp đắng trộn chua chua ngọt ngọt

™[tỚn]™ · 1 Mướp đắng trộn chua chua ngọt ngọt Mon May 25, 2009 11:57 pm

Trùm

Tổng số bài gửi : 2114
Points : 4239
Join date : 19/05/2009
Age : 31
Đến từ : Một nơi xa lắm ...

Đây là một món ăn giải nhiệt cực kì tốt cho ngày nắng nóng đó!

Chuẩn
bị những nguyên liệu sau:

- 1 quả mướp đắng (khổ
qua)
- 30ml dấm (hoặc nước cốt
chanh)
- 15ml xì dầu
- 20gr đường- Một ít tỏi phi, ớt băm (tùy
ý)

Đến
phần hành động này:

Bước
1:

- Cắt bỏ phần ruột của mướp
đắng rồi thái thành từng lát mỏng nhé!

Bước
2:

- Đun sôi nước rùi thả mướp
đắng vào đun khoảng 1 phút thôi ha! Càng chín thì sẽ càng đắng
đó!

Bước
3:

- Vớt mướp đắng ra và ngâm
ngay vào nước lạnh nè. Làm vậy, mướp sẽ giữ được màu đẹp mà ăn lại không bị
nhũn.

Bước
4:

- Trộn đều mướp đắng với các
gia vị còn lại nữa là xong!

Bỏ ra đĩa nào!

Mướp được “xử lý” qua rồi nên cũng hem
đắng lắm đâu…

Nhai kĩ một chút là sẽ thấy ngọt ngay!

1 Mướp đắng trộn chua chua ngọt ngọt Mon May 25, 2009 11:57 pm